Massimo Ferendeles

Cucinare non significa per me stupire, ma semplicemente, mettere insieme elementi e materie prime in una combinazione quanto più gradevole e sfiziosa per il palato e per gli occhi.

Sono convinto che per la realizzazione di un buon piatto non si possa prescindere dalle seguenti componenti: passione, tempo, cura nella ricerca degli ingredienti base di massima qualità, fantasia, capacità di presentazione di ciò che si è preparato.

 

In questa sezione  sono presenti le gallerie dei miei piatti, quelli che amo preparare per
serate tra amici, per eventi e, soprattutto, per i miei familiari, ai quali voglio dedicare
queste pagine visto che sono proprio loro  i principali usufruitori dei miei "lavori"
e, di conseguenza, i miei giudici più severi.

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Buona navigazione nella galleria dei piatti