Risotto ai carciofi con pancetta croccante.	Fusilloni con broccoli, pancetta e scaglie di grana.
Polenta spuntature e salsicce	Tortellini in brodo di carne mista.
Paccheri gratinati al forno ripieni di ricotta e spinaci con legatura di porro	Bucatini all'amatriciana
Melanzane alla parmigiana	Fusilloni artigianali con carciofi e pancetta croccante.
Ravioli ricotta e spinaci	Tagliatelle vegetali
Tortellini alla crema di pecorino e ricami di prosciutto cotto croccante.	Fettuccine al pomodoro fresco e basilico
Tonnarelli alla gricia	Pappardelle con ragù bianco al barolo
Fettuccine ai funghi porcini	Gnocchetti gorgonzola e noci al profumo di salvia
Risotto fiori di zucca, mozzarella, alici e zafferano	Tonnarelli cacio e pepe
Tagliatelle al ragù	Risotto con crema di pecorino e pepe